ΠΡΑΚΤΙΚΑ

@@@@@@@@@@@@

 ΓΙΑ:  ΡΥΖΙ - Σ Π Υ Ρ Ω Τ Ο.

1. Σωστή αναλογία με νερό
{ Ρύζι σκληρό 1 κούπα-Νερό 3 κούπες.
Ρύζι μεσαίο 1 κούπα-Νερό 2.5 κούπες.
Ρύζι μαλακό 1 κούπα-Νερό 2 κούπες.}.
2. Μερικές σταγόνες, χυμό λεμονιού
κατά τη διάρκεια του βρασμού.

 ΓΙΑ:  ΠΟΥΡΕ - ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ.

1. Προσθέτουμε, λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι
κατά τη διάρκεια του βρασμού.
 2. Συνεχίζουμε το βράσιμο για λίγο ακόμα
μέχρι ο πουρές να "μελώσει".

 ΓΙΑ:  ΠΑΤΑΤΕΣ - ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΕΣ.

1. Καθαρίζουμε και τεμαχίζουμε τις πατάτες. 

2. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με νερό
και χυμό λεμονιού, για 1 ώρα..

3. Τις σουρώνουμε και τις αλατίζουμε.

4...Έτοιμες για το τηγάνι.

 ΓΙΑ:  ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ - ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΟΛΛΑΝΕ.

1. Για να μπορεί να δεθεί πάνω τους
η αγαπημένη σας σάλτσα 

2. μπορείτε να τα ξεπλύνετε - αφού βράσουν

3. με κρύο νερό για να φύγει το πολύ άμυλο..

4. το οποίο είναι και η αιτία που κολλάνε.