ΡΟΥΜΕΛΙΩΤΙΚΑ

ΚΑΡΥΔΑΤΑ..Ελικώνα

..ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΟΥΣ:

6 Αυγά.
6 ποτήρια καρύδια.
3 ποτήρια φρυγανιά τριμμένη.
1 κουταλάκι μπέικιν-πάουντερ.
2.5 ποτήρια ζάχαρη.
2 βανίλιες.
ξύσμα από 1 λεμόνι.
λίγη κανέλλα.

ΠΩΣ ΓΙΝΟΝΤΑΙ:

Χτυπάμε καλά τα αυγά με τη ζάχαρη
μέχρι να φουσκώσει το μείγμα.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε τα καρύδια
τη φρυγανιά, το μπέικιν-πάουντερ
τις βανίλιες και το λεμόνι.
Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ
με τα αυγά και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε λίγη κανέλλα.
Πλάθουμε το μείγμα στο σχήμα που θέλουμε
και το τοποθετούμε σε ένα ταψί
στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.

ΨΗΝΟΥΜΕ :

175 Βαθμούς-40 λεπτά...
...περίπου.

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ.